Balık sezonu başladı: Hangi balık nasıl pişirilir?
Her balığın tadı farklı, pişirme yöntemi de öyle. Izgara, fırın, tava ya da buğulama… Lezzetin sırrı doğru yöntemde saklı.
1-6
Balık mevsimi geldiğinde sofralar tazelenir ama her balık aynı şekilde pişmez.
Yağ oranı, eti ve yapısı farklı olan balıkların doğru yöntemle pişirilmesi hem lezzetini hem de besin değerini korur.
2-6
Çipura
Deniz tuzuyla kaplanarak pişirildiğinde dışı çıtır, içi sulu kalır
3-6
Somon
Omega-3 zengini. Sarımsak, limon ve tereyağıyla fırında pişirildiğinde besin değeri korunur
4-6
Hamsi
Karadeniz klasiği! Mısır unu ile tavada kızartılır ya da fırında halka dizilerek pişirilir
5-6
Levrek
Etli ve az kılçıklı yapısı sayesinde ızgarada harika olur. Limon, kekik ve zeytinyağıyla sade marine yeterli
6-6
