Sıcak havalarda uzak durulması gereken yiyecekler
Yaz aylarında artan sıcaklıkla birlikte beslenme alışkanlıklarımızı da gözden geçirmek şart. Çünkü yüksek hava sıcaklığı, vücudun sindirim sistemini yavaşlatabilir, terleme yoluyla sıvı kaybını artırabilir ve bazı yiyecekler bu etkileri daha da şiddetlendirebilir. Özellikle mideyi yoran, su kaybını hızlandıran ve vücut ısısını artıran yiyeceklerden sıcak havalarda uzak durmak hem konfor hem sağlık açısından önemli. Peki, sıcak havalarda hangi yiyeceklerden uzak durmalı? İşte serin kalmak ve sağlığını korumak için dikkat etmeniz gereken bazı yiyecek grupları:
Aşırı yağlı ve kızartılmış gıdalar
Patates kızartması, kızarmış köfte ya da dışarıda sıkça tüketilen fast food ürünleri yazın baş düşmanlarından. Hem sindirimi zorlar hem de midede ağırlık hissi yaratır. Ayrıca sıcak havalarda vücut, yağlı yiyecekleri parçalamak için ekstra enerji harcar ve bu da daha çok terlemeye neden olur.
Çok baharatlı ve acılı yiyecekler
Acı severler için kötü haber olabilir ama fazla baharat, özellikle yazın vücudu fazladan ısıtır. Bu da terlememizi artırarak vücudun daha fazla sıvı kaybetmesine yol açar. Özellikle sıcak havalarda acı tüketimini biraz azaltmak iyi bir fikir olabilir.
Şekerli tatlılar ve paketli atıştırmalıklar
Şekerli tatlılar ve bisküvi tarzı paketli atıştırmalıklar yazın sıkça tüketildiğinde kan şekerinde ani yükselmelere neden olur. Bu da hem halsizlik hem de daha fazla su kaybı anlamına gelir. Ayrıca fazla şeker tüketimi, vücudun ısısını artırarak sıcaklığı daha fazla hissetmeye neden olur.
Tuzlu ve işlenmiş gıdalar
Sucuk, salam, cips gibi işlenmiş gıdalar yüksek oranda tuz içerdiğinden vücuttan su atılımını hızlandırır. Özellikle yazın terleme ile birlikte oluşan sıvı kaybı zaten yeterince yüksektir. Bu yüzden tuzlu yiyecekleri azaltmak, su dengesini korumak açısından önemli.
Fazla kafein içeren içecekler
Buzlu kahve yazın cazip olabilir ama aşırıya kaçıldığında kafein idrar söktürücü etki göstererek vücudun su tutmasını engeller. Aynı durum enerji içecekleri için de geçerli. Günlük 1-2 fincan kahve sınırında kalmak, vücudun susuz kalmaması açısından daha sağlıklı olur.
Ağır et yemekleri
Yağlı kırmızı et yemekleri, uzun süreli pişirme gerektiren ve sindirimi zor olan öğünler yaz aylarında mideyi fazlasıyla zorlar. Bu tür yemekler yerine, ızgara tavuk, haşlanmış balık ya da bakliyat gibi daha hafif protein kaynaklarına yönelmek çok daha akıllıca olur.