Big Lou Burger: Maltepe'de Amerikan bir ısırık!
Maltepe’de 'şöyle güzel bir şey yiyeyim' derken kendimi Big Lou Burger’da buldum. Girişte ne abartı bir ambiyans var ne de salaşlıktan devşirme bir cool tavır. Tertemiz bir enerji. 'Ne yediğini bil' diyen cinsten.
Sipariş: cheddar burger + trüflü parmesanlı patates.
İlk ısırıkta o klasik Amerikan burger hissi geliyor ama bir farkla: bu gerçekten iyi yapılmış. Köfte tam olması gerektiği gibi sulu, ekmek dağılmıyor, cheddar hem var hem baymıyor. Patates kısmı zaten başlı başına olay. Trüf aroması burnuma gelmeden önce gözümün önüne geldi zaten. Bu detay, Big Lou’nun olayı çözdüğünün göstergesi.
Mekanın ruhu genç ama yormuyor. Masada telefonunu çıkarıp 'şunu bi çekeyim' dedirtecek kadar estetik ama yapay değil. Her şey yerli yerinde.
Big Lou, burger işini büyütmeden yapan bir yer. Yani 'bakın ne kadar havalıyız' demeden iyi olanlardan. İstanbul gibi bir şehirde, burgeri burger gibi yapan yer bulmak mesele. Burada mesele çözülmüş. Maltepe civarındaysan hiç uzatma, git. Değilsen, bahane yarat.
Afiyetle!