Uluslararası gastronomi rehberi TasteAtlas, 2025 listesinde “Dünyanın En İyi Soğuk Tatlıları"nı açıkladı. Dokuz farklı ülkenin favorilerinin sıralandığı listede zirveye Türk mutfağının simge lezzeti Kahramanmaraş dondurması yerleşti. Sadece keçi sütü, şeker ve orkide kökünden elde edilen sahlep ile hazırlanan ve dövülerek uzayan yapısıyla tanınan Maraş dondurması, “dünyanın en iyi soğuk tatlısı" unvanını alarak Türkiye'nin gastronomi mirasına bir kez daha küresel sahnede ışık tuttu.
TasteAtlas'ın seçkisinde ABD'den Frozen Custard, İtalya'dan fıstıklı gelato ile espresso-lı Affogato, İngiltere'den Clotted Cream Ice Cream ve Hindistan'ın geleneksel Kulfîsi gibi öne çıkan tatlılar da yer aldı. Porto Riko'nun meyveli Limber'i, Filipinler'in hindistancevizli Sorbetes'i ve ABD'nin sıcak Brownie Sundae'si listedeki dikkat çeken diğer tatlar oldu. Böylece dünyanın dört bir yanından özgün reçeteler tek bir çatı altında buluştu.
Gastronomi uzmanları, Maraş dondurmasının ilk kez bir uluslararası listede birinciliğe yükselmesinin, Türk tatlılarına yönelik global ilgiyi artıracağını vurguluyor. Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi yetkilileri, bu başarıyla birlikte kente yönelik gurme turizminin canlanmasını beklediklerini ifade etti. Türkiye, son yıllarda baklavadan lokuma uzanan lezzetleriyle uluslararası sıralamalarda sıkça boy gösterirken, yeni liste yerel üreticiler için de moral oldu. Sıralama, platformun dünya çapındaki kullanıcı puanları ve gastronom uzmanı değerlendirmelerinin ortalamasına göre belirlendi; sonuçlar 31 Temmuz'da kamuoyuna duyuruldu. İlk on listesi sosyal medyada kısa sürede geniş yankı buldu.
